对食盐氟化评价说法错误的是A. 费用较低B. 每个家庭可自由选择C. 需要设备完好的供水系统D. 与饮水氟化相比,减少了氟的浪费。E. 覆盖人群广泛,不受地区条件限制,可大规模地生产和供应

步骤 1：理解食盐氟化的作用
食盐氟化是一种预防龋齿的方法，通过在食盐中添加适量的氟化物，可以有效减少龋齿的发生。这种方法具有费用较低、覆盖人群广泛、不受地区条件限制等优点。
步骤 2：分析选项
A. 费用较低：食盐氟化确实具有费用较低的优点，因为食盐是日常生活中必需品，添加氟化物的成本相对较低。
B. 每个家庭可自由选择：食盐氟化允许每个家庭根据自己的需求选择是否使用含氟食盐，因此每个家庭可以自由选择。
C. 需要设备完好的供水系统：食盐氟化不需要设备完好的供水系统，因为食盐氟化是通过在食盐中添加氟化物来实现的，而不是通过供水系统。
D. 与饮水氟化相比,减少了氟的浪费：食盐氟化与饮水氟化相比，确实减少了氟的浪费，因为食盐氟化是通过在食盐中添加氟化物来实现的，而饮水氟化需要通过供水系统来实现。
E. 覆盖人群广泛,不受地区条件限制,可大规模地生产和供应：食盐氟化确实具有覆盖人群广泛、不受地区条件限制、可大规模地生产和供应等优点。
步骤 3：确定错误选项
根据以上分析，选项C是错误的，因为食盐氟化不需要设备完好的供水系统。