下列关于高尿酸血症与痛风的描述,不正确的是A. 高尿酸血症不等于痛风B. 痛风发作时,血尿酸水平不一定最高,甚至尿酸正常C. 高尿酸一定都是吃出来的D. 血尿酸升高的原因包括:尿酸生成过多，或者尿酸排出减少E. 高尿酸血症有10%~20%的几率会转化为痛风

步骤 1：理解高尿酸血症与痛风的关系
高尿酸血症是指血液中尿酸水平超过正常范围，而痛风是由于尿酸结晶沉积在关节或其他组织中引起的炎症性疾病。高尿酸血症并不一定导致痛风，但痛风患者通常伴有高尿酸血症。

步骤 2：分析痛风发作时的血尿酸水平
痛风发作时，血尿酸水平不一定最高，甚至可能正常。这是因为痛风发作时，尿酸结晶已经沉积在关节中，而血尿酸水平可能由于其他因素而波动。

步骤 3：分析高尿酸血症的原因
高尿酸血症的原因包括尿酸生成过多或尿酸排出减少。尿酸生成过多可能与饮食、代谢异常等因素有关，而尿酸排出减少可能与肾脏功能异常等因素有关。因此，高尿酸血症不一定都是吃出来的。

步骤 4：分析高尿酸血症转化为痛风的几率
高尿酸血症有10%~20%的几率会转化为痛风。这是因为高尿酸血症患者中，只有部分人会发展成痛风，而其他患者可能不会出现痛风症状。