上肢功能的练习不包括A. 训练对掌B. 训练对指C. 引发前伸的肌肉活动和运动控制D. 训练伸腕E. 训练旋前

步骤 1：理解上肢功能练习的范围
上肢功能练习通常包括手部和前臂的活动，如对掌、对指、伸腕等，这些活动有助于恢复或增强上肢的灵活性和力量。
步骤 2：分析选项
A. 训练对掌：这是手部功能练习的一部分，用于增强手指的灵活性和协调性。
B. 训练对指：这是手部功能练习的一部分，用于增强手指的灵活性和协调性。
C. 引发前伸的肌肉活动和运动控制：这是上肢功能练习的一部分，用于增强前臂和上臂的肌肉力量和控制。
D. 训练伸腕：这是手部功能练习的一部分，用于增强手腕的灵活性和力量。
E. 训练旋前：这是前臂功能练习的一部分，用于增强前臂的旋转能力。
步骤 3：确定不包括的练习
根据上肢功能练习的范围，选项E（训练旋前）虽然也是上肢功能的一部分，但更侧重于前臂的旋转能力，而不是手部和前臂的灵活性和力量。