脂肪含量高的膳食,使运动的耐久力降低。A. 正确B. 错误

本题考查营养成分对运动耐力的影响。关键在于理解不同营养素在运动中的供能特点：

1. 脂肪代谢需氧量高，供能速度较慢，难以满足长时间高强度运动的能量需求。
2. 碳水化合物是快速供能的主要来源，能高效提供能量维持耐力。
   因此，高脂肪膳食可能导致能量供应不足，进而降低运动耐久力。

脂肪与运动耐力的关系：

1. 脂肪代谢特点：脂肪分解需要更多氧气，代谢速度较慢，且依赖充足糖原的辅助。
2. 高脂肪膳食的弊端：
   • 糖原储备减少：高脂肪饮食可能导致碳水化合物摄入不足，降低肌肉糖原储备。
   • 能量供应受限：长时间运动中，脂肪无法及时满足能量需求，易疲劳。
3. 科学依据：多项研究表明，高脂肪低碳水化合物的饮食模式会降低耐力运动表现。