易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、()、鲜蔬菜、鲜水果等。 A. 兽B. 蜜蜂C. 冻水产品D. 活水产品

本题考查对易腐货物概念的理解，需要结合生活常识判断常见易腐食品类别。关键点在于明确选项中哪些属于需要冷藏/冷冻保存、容易变质的食品。冻水产品（如冷冻鱼、虾等）因需低温保存且易腐，符合题干语境。

易腐货物指容易腐烂变质的食品，通常需冷藏或冷冻保存。题目中已列举肉、蛋、乳制品、速冻食品、鲜蔬菜、鲜水果等，需补充同类项。

• A. 兽：泛指动物，非具体食品类别，且未加工的动物不属于易腐货物。
• B. 蜜蜂：虽可能食用，但非常见易腐食品，与题干语境不符。
• C. 冻水产品：如冷冻鱼、虾等，需冷冻保存且易腐，与速冻食品同类。
• D. 活水产品：指活鱼、活虾等，属于活体运输，处理方式与易腐货物不同。

综上，冻水产品最符合题意。