【单选题】物料和产品应当根据其()有序分批贮存和周转，发放和发运应当符合先进先出和近效期先出的原则。A. 性质B. 性能C. 数量D. 体积

物料和产品的贮存和周转应根据其性质进行，以确保安全和质量。性质不同的物料和产品可能需要不同的储存条件，如温度、湿度等，以防止变质或损坏。先进先出和近效期先出的原则是为了确保物料和产品的新鲜度和质量，避免过期或变质。