当买方对水泥质量有疑问时，应将试验送县级或县级以上国家认可的水泥质量监督检验机构进行仲裁检验。×√

本题考查水泥质量仲裁检验的机构级别要求要求。根据相关规定，当买方对对水泥质量有疑问时，应将试验送省级或省级以上国家认可的水泥质量监督检验机构进行仲裁检验，而非县级或县级以上。题目中“县级或县级以上”的表述错误，因此答案为×。