题目
以下关注清洁用品正确的A. 清洁用品与食品货物混放在一起进行运输B. 清洁用品放置在顾客用餐区域C. 清洁用品放置干货仓,与食品一起存放D. 清洁用品定位在专用的清洁用品柜中
以下关注清洁用品正确的
A. 清洁用品与食品货物混放在一起进行运输
B. 清洁用品放置在顾客用餐区域
C. 清洁用品放置干货仓,与食品一起存放
D. 清洁用品定位在专用的清洁用品柜中
题目解答
答案
D. 清洁用品定位在专用的清洁用品柜中
解析
本题考查清洁用品存放的安全规范和常识。解题的关键在于判断每个选项中清洁用品的存放方式是否符合安全、卫生以及避免污染食品等要求。
- 选项A:
- 清洁用品通常含有各种化学物质,这些化学物质可能会对食品造成污染。
- 如果清洁用品与食品货物混放在一起进行运输,在运输过程中,清洁用品可能会泄漏、挥发,从而污染食品,所以该选项错误。
- 选项B:
- 顾客用餐区域是供顾客就餐的地方,需要保持清洁、卫生和安全。
- 清洁用品可能会有残留的化学物质或细菌,放置在顾客用餐区域会影响顾客的健康,也不符合卫生要求,所以该选项错误。
- 选项C:
- 干货仓是存放食品的地方,食品需要在相对清洁、无污染的环境中保存。
- 清洁用品与食品一起存放在干货仓,容易使清洁用品的化学物质或细菌污染食品,导致食品变质,所以该选项错误。
- 选项D:
- 将清洁用品定位在专用的清洁用品柜中,可以将清洁用品与食品、顾客用餐区域等隔离开来。
- 这样能有效避免清洁用品对食品和顾客造成污染,符合清洁用品存放的安全规范,所以该选项正确。