签订“运动参与同意书”是保障专业健身教练员服务与会员消费过程中双方利益的最好方式。A. 正确B. 错误

签订“运动参与同意书”可以明确双方的权利和义务，确保在运动过程中出现意外时，双方都有相应的法律保护。这有助于减少纠纷，保障双方利益。