下列项目哪项属于牙周疾病三级预防A. 早期发现治疗，减轻已发生的牙周病的严重程度，控制发展B. 专业性洁治，去除菌斑和牙石C. 去除刺激疾病发展的不良刺激D. 采用X线检查，定期追踪观察牙槽骨情况E. 用各种药物和牙周手术最大限度地治愈牙周组织的病损

牙周疾病的三级预防是指在疾病已经发生后，采取措施以减轻其严重程度，防止其进一步发展，并尽可能恢复受损的牙周组织。选项E中提到的“用各种药物和牙周手术最大限度地治愈牙周组织的病损”正是三级预防的体现，它旨在通过治疗手段来恢复牙周健康，减少疾病对患者生活质量的影响。