体育道德既是一种约束运动员、教练员、裁判员的职业道德，也能起到对全社会进行教化和弘扬社会公德的作用。A. 对B. 错

本题考查对体育道德作用的理解。解题思路是明确体育道德的定义和其涵盖的范围，判断其是否既对体育领域内的人员有约束作用，又能对全社会起到教化和弘扬社会公德的作用。
体育道德是体育活动参与者共同遵守的行为规范，它规范着运动员、教练员、裁判员等体育相关人员的行为，这是其在体育领域内的基本作用。同时，体育活动具有广泛的社会影响力，体育道德所倡导的公平竞争、团结协作、尊重对手等价值观，能够通过体育赛事等形式传播到社会各个角落，对全社会的道德观念和行为方式产生积极影响，起到教化和弘扬社会公德的作用。所以“体育道德既是一种约束运动员、教练员、裁判员的职业道德，也能起到对全社会进行教化和弘扬社会公德的作用”这一表述是正确的。