老年人对家居的厨房与卫生间的要求有A. 地面应注意防滑B. 煤气开关应尽可能便于操作C. 浴室周围应有扶手D. 便器旁有呼叫器E. 以上都是

老年人对家居的厨房与卫生间的要求主要集中在安全性和便利性上。地面防滑可以减少跌倒的风险，煤气开关便于操作可以避免因操作不便而引发的安全隐患，浴室周围有扶手可以提供支撑，便器旁有呼叫器可以在紧急情况下及时求助。因此，以上所有选项都是老年人对家居厨房与卫生间的合理要求。