水资源保护包括地表水和地下水的水量和水质两个方面。

水资源保护是指对地表水和地下水的保护，确保其水量和水质不受污染和过度开发的影响。地表水包括河流、湖泊、水库等，而地下水则包括含水层中的水。保护这两个方面的水资源是确保生态平衡和人类用水安全的重要措施。