进行较剧烈的体育锻炼如球类比赛、快速跑、健美操等,运动后应多补充A. 蔬菜、水果B. 动物蛋白C. 维生素D. 糖

本题考查运动后营养补充的知识点，核心在于理解不同运动类型对身体消耗的侧重及对应的恢复需求。剧烈运动如球类比赛、快速跑等，主要消耗糖分（碳水化合物），同时大量出汗导致电解质（如钾、钠）和维生素流失。此外，运动产生的乳酸可能引起疲劳，需通过碱性食物中和。因此，补充碱性食物（蔬菜、水果）是关键，它们能提供维生素、矿物质并调节酸碱平衡。

选项分析

• A. 蔬菜、水果：富含维生素（如维生素C）、矿物质（钾、镁）和碱性物质，能补充流失的电解质，中和运动产生的乳酸，缓解疲劳。
• B. 动物蛋白：主要作用是修复肌肉，但运动后需先补充能量和电解质，蛋白质非最优先需求。
• C. 维生素：虽然重要，但维生素通常通过蔬菜水果摄入，单独补充针对性不足。
• D. 糖：虽能快速补充能量，但过量摄入可能导致血糖波动，且运动后更需综合补充。

关键结论

剧烈运动后，蔬菜水果因兼具补充维生素、电解质和碱性物质的优势，成为最佳选择。