容易发生代谢性碱中毒的疾病是( )A. 肝脓肿B. 小肠破裂C. 肾结核D. 上消化道出血E. 瘢痕性幽门梗阻

步骤 1：理解代谢性碱中毒的定义
代谢性碱中毒是指体内酸性物质减少或碱性物质增多，导致血液pH值升高，超出正常范围（7.35-7.45）的病理状态。这通常与体内氢离子（H+）的丢失或碳酸氢盐（HCO3-）的增加有关。

步骤 2：分析选项
A. 肝脓肿：肝脓肿是肝脏的感染性疾病，主要表现为肝脏内脓肿形成，与代谢性碱中毒无直接关系。
B. 小肠破裂：小肠破裂会导致腹腔内感染和炎症，但不直接导致代谢性碱中毒。
C. 肾结核：肾结核是肾脏的感染性疾病，主要表现为肾脏功能受损，与代谢性碱中毒无直接关系。
D. 上消化道出血：上消化道出血会导致失血性休克，但不直接导致代谢性碱中毒。
E. 瘢痕性幽门梗阻：瘢痕性幽门梗阻是由于胃出口处的瘢痕组织形成，导致胃内容物不能顺利进入十二指肠，从而引起胃液大量积聚。胃液中含有的盐酸（HCl）是酸性物质，当胃液积聚时，胃酸的丢失会减少，导致体内氢离子（H+）的丢失，从而引起代谢性碱中毒。

步骤 3：确定答案
根据上述分析，瘢痕性幽门梗阻是容易发生代谢性碱中毒的疾病。