医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对（）A输血科人员B送交申请单的医护人员C医护人员与输血科双方D患者或家属E科主任

步骤 1：明确问题背景
在输血过程中，为了确保输血安全，需要对受血者血样与输血申请单进行核对。这一步骤是输血前的重要环节，以避免输血错误。

步骤 2：分析选项
A. 输血科人员：仅由输血科人员核对，可能缺乏外部验证，存在单方面错误的风险。
B. 送交申请单的医护人员：仅由医护人员核对，同样存在单方面错误的风险。
C. 医护人员与输血科双方：双方共同核对，可以相互验证，降低错误风险。
D. 患者或家属：患者或家属不具备专业核对能力，无法确保核对的准确性。
E. 科主任：科主任虽然具备专业能力，但其主要职责是管理，不适宜直接参与核对工作。

步骤 3：选择最佳答案
根据输血安全规范，最佳答案是医护人员与输血科双方共同核对，以确保核对的准确性和安全性。