急性肾小球肾炎的饮食原则是()A. 低盐低蛋白饮食B. 低盐高蛋白饮食C. 低盐饮食D. 高纤维素饮食E. 高蛋白饮食

急性肾小球肾炎是一种肾脏疾病，其特点是肾小球的炎症反应。在急性期，患者需要限制盐分和蛋白质的摄入，以减轻肾脏的负担。低盐饮食有助于控制血压和减少水肿，而低蛋白饮食则有助于减少肾脏的过滤负担。因此，急性肾小球肾炎的饮食原则是低盐低蛋白饮食。