苯丙酮尿症的饮食护理措施应注意() A. 高糖饮食B. 低盐饮食C. 低蛋白饮食D. 低脂肪饮食E. 低苯丙氨酸饮食

苯丙酮尿症（PKU）是一种遗传性代谢疾病，主要由于体内缺乏苯丙氨酸羟化酶，导致苯丙氨酸（Phe）及其代谢产物在体内蓄积，损害神经系统。核心治疗原则是严格控制苯丙氨酸的摄入，因此饮食护理的关键在于低苯丙氨酸饮食。其他选项如高糖、低盐、低蛋白或低脂肪饮食均与该病的直接病因无关。

选项分析

A. 高糖饮食

虽然患者可能需要保证足够的热量摄入，但高糖饮食并非针对性措施，且过量糖分可能引发其他健康问题（如肥胖），因此不正确。

B. 低盐饮食

低盐饮食通常用于高血压或肾脏疾病患者，与苯丙氨酸代谢无关，不符合PKU的护理重点。

C. 低蛋白饮食

蛋白质是苯丙氨酸的主要来源，但完全限制蛋白质会导致营养不良。正确做法是选择低苯丙氨酸的蛋白质来源（如特殊医学配方），而非全面低蛋白。

D. 低脂肪饮食

脂肪代谢与苯丙氨酸无关，低脂肪饮食对PKU无治疗意义。

E. 低苯丙氨酸饮食

苯丙氨酸是PKU的核心致病物质，通过严格限制其摄入（如食用特殊配方食品、避免高蛋白食物），可有效减少体内蓄积，保护神经系统。此选项直接针对疾病机制，是正确答案。