护理工作中，护士观察患者病情的最佳方法是()。A. 多倾听交班护士的汇报B. 经常与患者交谈，增加日常接触C. 经常与家属交谈，了解患者需要D. 多加强医护间的沟通E. 经常查看护理记录

在护理工作中，护士观察患者病情的最佳方法是通过与患者进行日常的交流和接触，这样可以及时了解患者的病情变化和需求。与患者直接交流可以提供最直接和最准确的信息，而不仅仅是依赖于书面记录或他人的汇报。