旋毛虫病是一种典型的人兽共患性和食源性寄生虫病。A. 正确B. 错误

本题考查对旋毛虫病特点的了解。解题思路是依据医学常识中关于旋毛虫病的定义和特性来判断该描述是否正确。
旋毛虫病是由旋毛虫寄生人体引起的一种寄生虫病。旋毛虫的宿主范围广泛，包括多种哺乳动物，人可以通过食用含有旋毛虫幼虫囊包的生的或未煮熟的肉类而感染，所以它是典型的人兽共患性和食源性寄生虫病。