题目
为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有( )。A. 10g左右B. 25g左右C. 40g左右D. 50g左右E. 60g左右
为维持蛋白质代谢正常,60kg成年男子(轻体力劳动),膳食中每日需补充蛋白质75g,其中优质蛋白质应有( )。
A. 10g左右
B. 25g左右
C. 40g左右
D. 50g左右
E. 60g左右
题目解答
答案
B. 25g左右
解析
考查要点:本题主要考查对蛋白质每日推荐摄入量及优质蛋白质占比的理解,需结合人体体重、劳动强度与营养需求的关系进行判断。
解题核心思路:
- 明确总蛋白质需求:题目已给出总需求为75g,无需重新计算。
- 优质蛋白质比例:根据膳食指南,优质蛋白质应占总蛋白质的30%-50%,需判断选项中符合该范围的数值。
破题关键点:
- 优质蛋白质定义:来源于动物性食物(如蛋、奶、肉)和大豆蛋白。
- 比例范围:通过计算75g的30%~50%,快速锁定合理选项。
步骤1:确定优质蛋白质占比范围
根据中国居民膳食指南,优质蛋白质应占每日总蛋白质摄入量的30%-50%。
步骤2:计算具体数值
- 下限:75g × 30% = 22.5g
- 上限:75g × 50% = 37.5g
因此,优质蛋白质摄入量应在22.5g~37.5g之间。
步骤3:匹配选项
选项中B(25g左右)位于上述区间内,符合推荐范围。其他选项中:
- A(10g)过低,无法满足优质蛋白需求;
- C(40g)、D(50g)、E(60g)均超过上限,超出合理范围。