关于上述两幅17世纪法国与荷兰风景画表述正确的是A. 克劳德-洛兰比杨-凡-霍廷的风景画的更好，因为巍峨的神殿比简朴的风车更具审美价值。B. 克劳德-洛兰比杨-凡-霍廷的风景画的更好，因为创作这幅怀旧之美的作品更加费时。C. 克劳德-洛兰发现了自然的崇高之美，杨-凡-霍廷使我们看到平实的自然之美。

克劳德-洛兰和杨-凡-霍廷是17世纪著名的风景画家，他们的作品分别代表了不同风格的自然美。克劳德-洛兰的作品通常描绘宏伟的自然景观和古典建筑，强调自然的崇高之美。而杨-凡-霍廷的作品则更注重描绘日常生活的自然场景，如风车等，强调自然的平实之美。因此，选项C正确地描述了两位画家作品的不同风格和审美价值。