引起急性胰腺炎的主要病理机制为A. 宿毒感染B. 细菌感染C. 胰腺的自我消化D. 消化酶生成过多E. 缺乏消化酶

步骤 1：理解急性胰腺炎的病理机制
急性胰腺炎是一种胰腺的炎症性疾病，其主要病理机制是胰腺的自我消化。胰腺分泌的消化酶在胰腺内被激活，导致胰腺组织的自身消化，引起炎症反应。

步骤 2：排除其他选项
A. 宿毒感染：急性胰腺炎并非由宿毒感染引起。
B. 细菌感染：虽然细菌感染可以是急性胰腺炎的诱因之一，但主要病理机制不是细菌感染。
D. 消化酶生成过多：虽然消化酶生成过多可能与急性胰腺炎有关，但主要病理机制是胰腺的自我消化。
E. 缺乏消化酶：缺乏消化酶与急性胰腺炎的病理机制无关。

步骤 3：确定正确答案
C. 胰腺的自我消化：急性胰腺炎的基本病理改变是胰腺的自身消化引起的组织水肿、出血和坏死。