铁路运送旅客和货物,是以________方式办理的。

本题考查铁路运输办理方式的相关知识。解题思路是根据铁路运输的基本常识，明确铁路运送旅客和货物所采用的具体方式。
铁路运输是一种重要的交通运输方式，在实际运营中，它通过组织列车来实现旅客和货物的运送。列车是铁路运输的基本载体，它按照预定的路线、时间和车次运行，能够将旅客从出发地安全、高效地运送到目的地，同时也能将货物从发货地运输到收货地。所以铁路运送旅客和货物是以列车方式办理的。