根据《国家管网集团作业许可安全管理细则》，当动土挖掘深度超过（）时应编制动土专项作业方案。A. 8mB. 3mC. 2mD. 5m

本题考查对《国家管网集团作业许可安全管理细则》中动土作业相关规定的知识掌握。解题思路是依据该细则中对于动土挖掘深度与编制动土专项作业方案的对应要求来确定答案。
在《国家管网集团作业许可安全管理细则》里明确规定，当动土挖掘深度超过3m时应编制动土专项作业方案。所以我们直接根据这一规定来选择正确选项。