( )相对于安静休息时运动的能量代谢水平A. 肌肉力量和耐力力量的测量B. 运动时血压的测量C. 运动时心率测量D. 运动时呼吸的测量E. 代谢当量

本题考查的知识点是对不同运动相关测量指标概念的理解，解题的关键在于明确每个选项所代表的含义，并判断哪个指标是用于衡量相对于安静休息时运动的能量代谢水平。

• 选项A：肌肉力量和耐力力量的测量
  • 肌肉力量是指肌肉在收缩时所产生的最大力量，耐力力量则侧重于肌肉在长时间内持续收缩的能力。这两个指标主要关注的是肌肉的功能表现，而不是能量代谢水平，所以A选项不符合要求。
• 选项B：运动时血压的测量
  • 血压是指血液在血管内流动时对血管壁的压力。运动时血压会发生变化，但它主要反映的是心血管系统的功能状态，与能量代谢水平没有直接的关联，所以B选项不正确。
• 选项C：运动时心率测量
  • 心率是指心脏每分钟跳动的次数。运动时心率会加快，它可以在一定程度上反映运动的强度，但不能直接体现相对于安静休息时的能量代谢水平，所以C选项不合适。
• 选项D：运动时呼吸的测量
  • 呼吸测量可以了解运动时的通气量等情况，但它同样不能直接准确地衡量相对于安静休息时的能量代谢水平，所以D选项也不正确。
• 选项E：代谢当量
  • 代谢当量（METs）是指身体活动时的能量消耗与安静坐姿时能量消耗的比值。它是一种常用的衡量运动强度和能量代谢水平的指标，能够直接体现相对于安静休息时运动的能量代谢水平，所以E选项正确。