可引起失液性休克的疾病为A. 外伤性肝或脾破裂B. 胃、十二指肠溃疡出血C. 大面积烧伤D. 严重腹泻、呕吐E. 肠梗阻

步骤 1：定义失液性休克
失液性休克是由于体液大量丢失，导致有效循环血量减少，进而引起组织灌注不足和细胞代谢障碍的一种休克类型。体液丢失可以是血液、体液或消化液等。
步骤 2：分析选项
A. 外伤性肝或脾破裂：这种情况会导致大量血液丢失，但属于出血性休克，而非失液性休克。
B. 胃、十二指肠溃疡出血：这种情况会导致血液丢失，但同样属于出血性休克，而非失液性休克。
C. 大面积烧伤：大面积烧伤会导致体液大量丢失，包括血液、组织液等，属于失液性休克。
D. 严重腹泻、呕吐：这种情况会导致体液大量丢失，包括消化液等，属于失液性休克。
E. 肠梗阻：肠梗阻会导致体液在肠道内积聚，但不会直接导致体液丢失，不属于失液性休克。
步骤 3：总结
根据以上分析，可引起失液性休克的疾病为C. 大面积烧伤和D. 严重腹泻、呕吐。