车站的生产活动包括客运作业,货运作业和行车技术作业,其中行车技术作业是指( )。A. 办理列车接发作业B. 列车的到达作业和出发作业C. 列车的解体和编组作业D. 货物的装车和卸车作业E. 车辆的摘挂和取送作业

步骤 1：理解车站的生产活动
车站的生产活动主要包括客运作业、货运作业和行车技术作业。客运作业涉及旅客的上下车，货运作业涉及货物的装卸，而行车技术作业则涉及列车的运行和调度。

步骤 2：分析行车技术作业的定义
行车技术作业是指与列车运行和调度相关的作业，包括列车的接发、到达和出发、解体和编组、车辆的摘挂和取送等。

步骤 3：确定行车技术作业的范围
根据定义，行车技术作业包括列车的接发作业、列车的到达作业和出发作业、列车的解体和编组作业、车辆的摘挂和取送作业。而货物的装车和卸车作业属于货运作业，不属于行车技术作业。