对已污染的仪器、器械、台面等要做标签说明，不得有掩盖。正确错误

对已污染的仪器、器械、台面等进行标签说明是为了确保安全和卫生，防止交叉污染。标签说明有助于识别污染情况，避免掩盖问题，从而采取适当的清洁和消毒措施。