在建设工程安全生产管理基本制度中，（）是对广大建筑干部职工进行安全教育培训，提高安全意识，增加安全知识和技能的制度。A. 安全生产责任制度B. 群防群治制度C. 安全生产教育培训制度D. 安全责任追究制度

本题考查建设工程安全生产安全生产管理基本制度的相关知识。解题思路是需要对每个选项所代表的制度含义有清晰清晰的理解，然后根据题目中描述的“对广大建筑干部职工进行安全教育培训，提高安全意识，增加安全知识和技能”这一特征，来判断对应的制度。

• 选项A：安全生产责任制度：该制度主要是明确各级人员在安全生产方面的责任，强调的制度，重点在于责任的划分和落实，并非是进行安全教育培训的制度，所以A选项不符合题意。
• 选项B：群防群治群防制度：它强调的是依靠广大群众和社会力量共同参与安全生产管理，形成全社会齐抓共管的局面，而不是专门针对安全教育培训的制度，所以B选项不符合题意。
• 选项C：安全生产教育培训制度：此制度的核心就是对建筑干部职工进行安全教育培训，通过培训提高他们的安全意识，增加安全知识和技能，与题目描述完全相符，所以C选项正确。
• 选项D：安全责任追究制度：该制度是对违反安全生产法律法规和规章制度的行为进行责任追究的制度，目的是通过惩罚来促使人们遵守安全规定，并非是进行安全教育培训的制度，所以D选项不符合题意。