题目
提示:本部分在答题过程中可以回退(对已作答试题可以返回检查或修改答案)。:以下每道试题有五个备选答案,请从中选择一个最佳答案。32减少食盐摄入量的措施不包括 A. 合理运用烹调的方法B. 关注隐形盐,少吃高盐(钠)食品C. 用大酱类替代食盐D. 烹调时使用定量盐勺或控盐瓶E. 选用新鲜食材,巧用替代的方法
提示:本部分在答题过程中可以回退(对已作答试题可以返回检查或修改答案)。:以下每道试题有五个备选答案,请从中选择一个最佳答案。32减少食盐摄入量的措施不包括
- A. 合理运用烹调的方法
- B. 关注隐形盐,少吃高盐(钠)食品
- C. 用大酱类替代食盐
- D. 烹调时使用定量盐勺或控盐瓶
- E. 选用新鲜食材,巧用替代的方法
题目解答
答案
C
解析
本题考查减少食盐摄入量的健康措施,核心在于识别不符合科学减盐建议的选项。关键点在于理解大酱类调味品本身的高盐特性,使用其替代食盐无法实现减盐目标,反而可能增加盐分摄入。
选项分析
C选项提出“用大酱类替代食盐”,但大酱制作通常需大量加盐,其含盐量远高于普通食盐。若用大酱替代,实际盐摄入量可能上升,与减盐目标相悖。其他选项(A-E)均通过合理控制用量、减少隐性盐或使用低盐替代品等科学方法实现减盐,因此正确答案为C。