桥本甲状腺炎的自身抗原是A. 甲状腺激素B. 甲状腺激素受体C. 促甲状腺激素D. 促甲状腺激素受体E. 甲状腺球蛋白

步骤 1：定义桥本甲状腺炎
桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，其特点是机体免疫系统错误地攻击自身的甲状腺组织，导致甲状腺功能减退。
步骤 2：识别自身抗原
在桥本甲状腺炎中，免疫系统错误地识别并攻击甲状腺组织中的特定蛋白质，这些蛋白质被称为自身抗原。在桥本甲状腺炎中，主要的自身抗原是甲状腺球蛋白。
步骤 3：确认选项
根据上述定义和识别，桥本甲状腺炎的自身抗原是甲状腺球蛋白，因此选项E是正确的。