跳水比赛中，高台跳水的高度是？A. 1米B. 3米C. 10米

本题考查跳水运动中高台跳水的高度标准。关键在于区分跳水项目中不同设施的高度：跳台和跳板的高度不同。高台跳水通常指运动员从固定跳台上起跳，而跳板则是可弯曲的弹跳装置。需结合选项中的数值，回忆国际标准跳水设施的高度。

跳水比赛的设施分为跳台和跳板两种类型：

1. 跳台高度：国际标准高台跳水比赛的跳台高度为10米（选项C）。
2. 跳板高度：跳板高度通常为3米（选项B），常见于单人或双人跳板项目。
3. 干扰项排除：1米（选项A）是低跳台的高度，一般用于训练或非正式比赛。

因此，题目中“高台跳水”的高度应为10米。