经注册后，方可担任建设项目施工的项目经理以及从事其他施工活动的管理。A. 监理工程师B. 造价工程师C. 建造师D. 咨询工程师

本题考查对建造师职业资格的理解，关键在于明确不同工程类职业的职责范围。建造师是通过注册后，能够担任项目经理并从事施工管理的核心职业，而其他选项如监理工程师、造价工程师、咨询工程师的职责均与施工管理无直接关联。

选项分析

A. 监理工程师
职责：负责工程监理，监督施工质量、进度和安全，不直接担任项目经理。

B. 造价工程师
职责：负责工程造价的估算、预算和成本控制，与施工管理无直接关系。

C. 建造师
职责：通过注册后，可担任项目经理，全面负责施工项目的组织与管理，符合题干要求。

D. 咨询工程师
职责：提供工程技术咨询，不直接参与施工活动的日常管理。

结论

建造师是唯一符合“担任项目经理及从事施工活动管理”条件的职业。