引起急性胰腺炎最常见的原因是（）A. 消化性溃疡B. 饮酒C. 胆总管末端梗阻和胆汁逆流D. 胰腺外伤E. 代谢紊乱

急性胰腺炎是一种常见的急腹症，其主要病因包括胆道疾病、酗酒、高脂血症、胰腺外伤等。其中，胆道疾病，尤其是胆总管末端梗阻和胆汁逆流，是最常见的原因。胆汁逆流进入胰管，激活胰酶，导致胰腺自身消化，从而引发急性胰腺炎。