研学旅行安全员由体育学院或体育系的大学毕业生来担当,最让家长、校长局长放心。A. 对B. 错

研学旅行安全员的职责是确保学生在旅行过程中的安全。虽然体育学院或体育系的大学毕业生可能具备一定的体能和应急处理能力，但研学旅行安全员的职责不仅限于体能和应急处理，还包括对旅行路线的熟悉、对学生的心理辅导、对突发事件的处理等多方面的能力。因此，研学旅行安全员不一定非得由体育学院或体育系的大学毕业生来担当，其他专业的毕业生，只要具备相应的安全知识和应急处理能力，也可以胜任这一角色。