灭火过程中必须随时注意风量、风流方向及气体浓度的变化，并及时采取控风措施，避免风流逆转、逆退，保护直接灭火人员的安全。A. 正确B. 错误

本题考查灭火过程中的安全操作规范，核心在于理解风流控制对灭火安全的重要性。关键点在于：

1. 风流方向和气体浓度的变化直接影响火势蔓延和人员安全；
2. 及时调整风量、风流方向能有效防止火势扩大或烟气逆流；
3. 保护灭火人员安全是采取控风措施的最终目的。

判断依据

1. 风流管理是灭火安全的核心：在灭火过程中，若风流方向被逆转或逆退，可能导致火势向其他区域蔓延，甚至危及灭火人员。
2. 气体浓度监控：火场中会产生有毒有害气体（如一氧化碳），若不及时调整风流，可能造成人员中毒。
3. 控风措施的作用：通过调整风量和风流方向，既能隔绝火源氧气，又能稀释有害气体，确保灭火人员处于安全风流区域内。

综上，题目描述的做法符合安全规范，答案为正确。