网点通过智能全速通对公账户平台办理对公账户变更业务，对于洗钱风险等级“极高风险”客户，系统控制禁止受理。○ 正确○ 错误

对于洗钱风险等级为“极高风险”的客户，银行应采取严格的控制措施，以防范洗钱和恐怖融资风险。根据监管要求和银行内部风险控制政策，极高风险客户通常涉及更高级别的风险管控，包括但不限于限制其非柜面业务、限制账户功能、调低交易限额，甚至禁止办理某些特定业务。

关键点在于：

• “极高风险”客户属于最高风险等级，银行对其业务办理权限有严格限制。

• 公账户变更业务属于账户关键信息变更范畴，对极高风险客户而言，系统通常会设置控制措施，禁止其通过非柜面渠道（如智能柜员机、网银等）办理此类敏感业务，必须引导至柜面由专人审核办理，以确保风险可控。

• 系统控制禁止受理此类客户通过非柜面渠道办理账户变更业务，是银行反洗钱合规管理的重要组成部分，旨在防止高风险客户利用电子渠道规避监管。

因此，网点通过智能柜员机对公账户平台办理对公账户变更业务时，对于洗钱风险等级“极高风险”客户，系统控制禁止受理是符合反洗钱风险管控原则的。

结论：该说法正确。

答案：

正确