57有机磷中毒的原理是A. 抑制胆碱酯酶B. 激活胆碱酯酶C. 抑制磷酸二酯酶D. 抑制单胺氧化酶()E. 抑制磷脂酶

有机磷中毒的原理是有机磷化合物与胆碱酯酶结合，导致胆碱酯酶活性被抑制。胆碱酯酶是负责分解神经递质乙酰胆碱的酶，当其活性被抑制时，乙酰胆碱在神经突触中积累，导致神经传导异常，从而引起中毒症状。