邮政特快专递邮件从收寄到投递的整个过程都由专人负责，各个环节都得到优先处理，是实物传递中传递速度最快、最安全的邮件。A. 正确B. 错误

邮政特快专递邮件（EMS）是一种提供快速、安全的邮件传递服务。它从收寄到投递的整个过程都由专人负责，各个环节都得到优先处理，确保了邮件的快速和安全传递。因此，邮政特快专递邮件是实物传递中传递速度最快、最安全的邮件之一。