【单选题】一患胃溃疡数年的年轻病人,饮酒后诱发胃后壁穿孔,胃内容物流入网膜囊,造成胃后壁及相关结构大片粘连,此时不易累及的器官是A. 脾B. 左肾C. 胰D. 横结肠及其系膜E. 十二指肠水平部

步骤 1：理解胃后壁穿孔的影响
胃后壁穿孔后，胃内容物会流入网膜囊，网膜囊是腹膜腔的一部分，位于胃的后方，包含脾、左肾、胰和横结肠及其系膜等器官。这些器官会因为胃内容物的流入而发生粘连。
步骤 2：分析各选项
A. 脾：脾位于胃的后方，容易受到胃内容物的影响，发生粘连。
B. 左肾：左肾位于胃的后方，容易受到胃内容物的影响，发生粘连。
C. 胰：胰位于胃的后方，容易受到胃内容物的影响，发生粘连。
D. 横结肠及其系膜：横结肠及其系膜位于胃的后方，容易受到胃内容物的影响，发生粘连。
E. 十二指肠水平部：十二指肠水平部位于胃的下方，不容易受到胃内容物的影响，发生粘连。
步骤 3：确定答案
根据以上分析，十二指肠水平部位于胃的下方，不容易受到胃内容物的影响，发生粘连。