医患关系中的'医'是指A. 医院后勤人员B. 以上全部C. 医师和护士D. 医技人员E. 医疗机构及其管理人员

医患关系中的“医”是指所有参与医疗活动的人员，包括医师、护士、医技人员以及医疗机构的管理人员和后勤人员。这些人员共同构成了医疗服务的提供者，与患者之间形成医患关系。