工程变更的形式包括()。A. 增减合同中的约定的工程数量B. 更改有关工程的性质、质量、规格C. 更改有关部分的高程、基线、位置和尺寸D. 增加工程需要的附加工作E. 改变有关工程的施工时间和顺序

本题考查工程变更的形式，属于工程管理基础知识。工程变更是指在项目实施过程中，对原设计或施工计划等进行的修改。解题关键在于理解工程变更的常见表现形式，包括工程量、质量、尺寸、附加工作、施工顺序等方面的调整。需结合教材中工程变更的定义，逐一对应选项判断。

选项分析

A. 增减合同中的约定的工程数量
工程变更常涉及工程量的增减，例如增加或减少某分项工程的工程量，属于典型工程变更形式。

B. 更改有关工程的性质、质量、规格
工程性质、质量或规格的调整（如材料更换、工艺改进）直接影响工程最终性能，属于工程变更的核心内容。

C. 更改有关部分的高程、基线、位置和尺寸
设计图纸中坐标、尺寸等参数的修改（如建筑构件位置调整）属于设计变更，是工程变更的重要形式。

D. 增加工程需要的附加工作
新增合同未包含的工作内容（如额外试验、设计优化）需通过工程变更指令执行。

E. 改变有关工程的施工时间和顺序
施工进度计划的调整（如工序穿插、关键线路优化）属于施工组织层面的变更，需纳入工程变更管理。