中国手工艺不包括A. 剪纸B. 刺绣C. 陶艺D. 油画

本题考查对中国传统手工艺范畴的理解。

剪纸是中国传统民间艺术的重要组成部分，属于手工技艺，常用于节日装饰，是非物质文化遗产之一。

刺绣是用针线在织物上绣制图案的传统手工艺，具有浓厚的民族特色，也属于非物质文化遗产。

陶艺即以黏土为原料，通过手工或工具制作陶器，是中国古老的手工艺门类，如唐三彩、青花瓷等均属此类。

油画是起源于欧洲的绘画艺术形式，以油性颜料在画布或木板上作画，属于现代绘画艺术，不属于中国传统手工艺范畴。

因此，四个选项中，油画不属于中国手工艺。

答案：

D.油画