我国发生的严重急性呼吸衰竭综合征（SARS），很快波及到许多省市，这种发病情况称为A. 爆发B. 大流行C. 季节性升高D. 周期性流行E. 长期变异

严重急性呼吸衰竭综合征（SARS）是一种传染病，当它迅速传播到多个省市时，这种情况被称为大流行。大流行是指一种疾病在短时间内迅速传播到广泛的地理区域，影响大量人群。因此，SARS的快速传播符合大流行的定义。