骑手配送的完整流程是A. 派单-接单-取货-离店-配送-送达B. 接单-取货-装箱-离店-配送-送达C. 接单-取货-装箱-配送-送达-回店D. 接单-取货-装箱-离店-配送

本题考查骑手配送的完整流程。骑手配送的起始环节是平台派单，骑手收到派单后进行接单，接着取货，然后离店开始配送，最终送达目的地，这是完整的配送流程。

选项A“派单-接单-取货-离店-配送-送达”完整覆盖了从派单到送达的全流程；选项B缺少“派单”这一初始环节；选项C多了“回店”（送达即为配送完成，回店并非配送核心流程的必要环节）；选项D缺少“派单”和“送达”两个关键环节。因此正确答案为A。