货物在铁路运输过程中（自铁路运输企业接收货物时起，至将货物交付收货人时止）发生（ ）或者损坏属于货物损失。A. 灭失B. 短少C. 污染D. 腐烂

根据铁路运输的相关规定，货物在铁路运输过程中（自铁路运输企业接收货物时起，至将货物交付收货人时止）发生灭失、短少、污染、腐烂等情况，均属于货物损失。其中，灭失和短少是货物数量上的损失，而污染和腐烂是货物质量上的损失。因此，选项A和B是正确的。