对猩红热患儿的皮肤护理措施，正确的是A. 沐浴时可使用肥皂或沐浴露清洁皮肤B. 皮肤瘙痒时可抓挠皮肤C. 高热时给予物理降温，必要时可行乙醇擦浴D. 脱皮时可用手撕，也可用消毒剪刀修剪E. 保持皮肤清洁，勤换衣服

猩红热是一种由链球菌引起的传染病，其特征之一是全身皮肤出现红疹。在护理过程中，保持皮肤清洁和干燥是非常重要的，以防止继发感染。使用肥皂或沐浴露清洁皮肤可能会刺激皮肤，导致不适。抓挠皮肤可能会导致皮肤破损，增加感染的风险。高热时应给予物理降温，但乙醇擦浴可能对皮肤造成刺激。脱皮时应避免用手撕，以防皮肤破损和感染。因此，保持皮肤清洁，勤换衣服是正确的护理措施。