蛋白泡沫灭火剂不能用于扑灭油类火灾。()A. 正确B. 错误

蛋白泡沫灭火剂是一种常用的灭火剂，它通过在燃烧物表面形成一层泡沫覆盖层，隔绝氧气，从而达到灭火的效果。蛋白泡沫灭火剂适用于扑灭非水溶性液体火灾，如油类火灾。因此，题目中的说法是错误的。