咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,为国家管制的精神药品,具有成瘾性,滥用会引起一系列与刺激大脑和神经系统有关的症状,包括头晕、头痛、血压升高、心跳急速、睡眠障碍等。人们日常适量喝茶、喝咖啡不会导致上瘾。这种说法()。

考查要点：本题主要考查对咖啡因性质及合理使用的科学认识，需结合生活常识与相关学科知识进行判断。

解题核心：

1. 咖啡因的性质：明确咖啡因属于精神药品的分类，但需区分其成瘾性程度及合理使用范围。
2. “滥用”与“适量”的区别：理解“滥用”指过量或不当使用，而日常适量摄入通常不会引发依赖。
3. 国家管制的范围：需明确国家管制针对的是高纯度提取物或特定用途，而非天然食品中的微量咖啡因。

关键点：

• 咖啡因确有成瘾性，但属于低成瘾性物质，国家管制主要针对其提取物或滥用情况。
• 日常饮品（如茶、咖啡）中的咖啡因含量较低，适量饮用符合健康标准，不会导致成瘾。

题目内容解析：

1. 咖啡因的定义与分类：题目中“生物碱”“国家管制的精神药品”描述正确，咖啡因属于中枢神经兴奋剂，但成瘾性较弱。
2. 滥用的危害：提到的头晕、血压升高等症状符合咖啡因过量反应，符合科学事实。
3. 合理使用的结论：强调“适量”不会导致成瘾，与世界卫生组织及各国食品标准一致。

结论：题目所述内容与科学事实完全一致，因此判断为正确。